클래스 커리큘럼 안내

             쥬쥬케이크 2024 레터링 클래스

                         
                      🎂창업클래스🎂
✔️주 1회 3주과정 총 5가지 디자인 실습 진행되세요!
✔️수업은 1대1로 진행되세요!
✔️트렌드에 따른 희망 디자인 위주로
  수업진행되세요! 모든 수업을 입체케이크(3D)로 희망시, 4작품으로 진행되세요💗

📖1주차
     (1호 원형 아이싱 위주 케이크 디자인 선택)
    제누와즈/인서트&아이싱크림/ 컬러조색/ 아이싱
    실습 진행 후 디자인 완성 1작품 

📖2주차 (2작품)
 (하트,원형,타원,돔,사각,하우스케이크 중 선택 )
 다양한 시트 사용으로 , 자유롭게 2가지 디자인 완성
   

📖3주차- 3D 입체케이크 1작품,
 도시락케이크 1작품
     

📌제누와즈
바닐라시트/초코시트/얼그레이시트(레시피제공)
 ㅡ 스탠드 믹서를 이용하여 재료 사용과 공정에 있어초보자분도 제누와즈를 쉽게 만드실 수 있게 알려드려요!
 대량생산 방법과 보관방법 모두 알려드려요! 

📌인서트크림
  ㅡ크림치즈크림/초코크림/생크림
  ㅡ 다양하게 맛을 응용 하실 수 있는 레시피들과 응용 팁들도 알려드려요! 

📌아이싱크림 (크림치즈크림) 

 ㅡ 해외경험을 바탕으로 다양한 크림치즈 사용에 
  따른 장단점과, 크림보관및, 작업 팁들도 알려드려요! 
  


📌조색 - 레터링케이크에 있어 가장 중요한 
컬러조색! 조색 자격증 1급과 경험을 통한 쥬쥬케이크만의 빠르고 쉬운  컬러 조색팁 모두 알려드려요! 


                     🎂원데이클래스🎂

📌캐릭터케이크, 그림 로고케이크,하트케이크,푸드케이크,빈티지케이크,터치케이크,그라데이션케이크,2단케이크,피규어케이크,소주케이크, 사각케이크,선물상자케이크,돔케이크,스탠딩케이크,입체케이크,리본케이크,롤케이크(하트,레터링 초콜릿만들기)

📌인스타그램에 없는 개인희망 디자인은 신청 전 미리 상담 부탁드립니다!

📌하루 최대 2개 디자인케이크 원데이 수업신청 가능하세요
(개인 디자인 완성작에 따라 수업 시간은 조절되세요 )

📌원데이클래스는 디자인에 따라 수업료가 다르세요     1:1 수업으로 진행되세요! 

📌개인준비물: 앞치마,필기도구

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                       수업신청 방법💌

📍신청문의는 카카오 채널을 juujuucake 통해서 신청 가능하세요!! 원하시는 수업과, 희망 요일을 함께 신청문의 주시면되세요!
선착순이 아닌, 입금순 신청 마감입니다.
신청후 2시간이내 미 입금시 신청은 취소되세요!

📍신청완료후 수업 전날 문자로 스튜디오 상세 주소 보내드려요! (서울시 마포구 망원동)
📍대리수강은 불가합니다.
📍부득이한 개인사정으로 인한 수업 불참시
     보강은 불가하세요.
📍수업신청후 재료구입및 수업 준비로 인해 
     취소,일정변경은 불가하신점 양해 부탁드려요 
     신중한 신청 부탁드립니다. 
📍쥬쥬케이크 레시피와,동일한 커리큘럼으로 클래스 오픈은 불가하세요!  판매목적 수업입니다.

          


            🔈Q&A 자주 물으시는 질문🔈

   디자인 선택 수업 후 창업이 가능한가요? 
   미술을 전공하셨나요?

- 유행에 민감한 레터링케이크 디자인에 따른 고정적인 디자인 수업보다, 개인이 추구하는 스타일에 따른 디자인들로 자유롭게 선택해서 배우실 수 있게 준비 되었습니다. 제과학교와, 판매 경험으로 얻은 쥬쥬케이크만의 노하우를 모두 알려드려요!
케이크를 만들기 위한 재료 부터 시트 제작, 기초부터 차근차근 진행합니다. 모든 과정은 직접 실습으로
진행 되시기에  수강시간 외에도 연습을 거듭하며 본인만의 케이크 스타일을 찾으시는데 있어 쥬쥬케이크 디자인을 바탕으로 함께 노력한다면  창업에 이르는 시간이 빠르게 단축될거라 생각합니다. 수업이 끝난 후 연습은 꼭 해주셔야합니다! 

- 미술을 전공하지 않았고 미술 비 전공자인 제가 색조합을 하는 노하우나  그림,문구,깍지(파이핑기법등)디테일한 작업 방법은 수강을 통해 배우실 수 있으세요!

*수강 이후 배우신 수업 내용에 있어 
1:1 맞춤 피드백 가능하세요! 
(타 매장 디자인 피드백은 드리지 않습니다)